橘猫散文网

老家杀猪

2023-08-18
老家的猪,冬天里没有什么喂了,妹子也照看不过来,就决定在周末的时候,回家把猪杀了。...
老家的猪,冬天里没有什么喂了,妹子也照看不过来,就决定在周末的时候,回家把猪杀了。

那猪很听话,懂人性的,每次回去的时候,总不忘去屋后的猪圈旁看看,去的次数多了,猪就似乎认识了我,对我熟悉了起来,在我回去,去猪圈旁看它时,我一唤,它就哼哼的起身,到了猪槽前,望着我,我就抚摸它的脑袋,摸它的耳朵,鼻子,眼睛,给它挠痒痒,它就静静的立着,一动不动,那双小小的,乌黑的眼睛盯着我,怪可爱的。抚摸一会儿,就给它倒潲,猪就很欢的吃着了,吃的特别香甜,有滋有味的样子。吃饱了,猪就躺在猪圈里,伸长身子,懒洋洋,很是惬意的晒着太阳。

一下要杀这猪了,以后回去,去屋后的猪圈里,猪圈里就空荡荡的,任凭我呼唤,也没有猪来了,那么温顺,可爱的盯着我,任我抚摸,想着,心里舍不得,怪难过的。

但是,冬天里,没有了青草,没有什么东西喂了,只能把猪杀了。人辛勤的喂猪,也就图吃猪肉,虽然猪可爱,温顺,但是,却只有杀了。

早晨,起的人都来了,吃过了饭,就准备去杀猪了。因为有人请我送到镇子上去,就让大姐和妹子在家照看杀猪,我就开车离开了。

把人送到镇子上,回来的时候,猪已经杀了,也烫了,身上的毛都被挂干净了,用木棒支着,爬在木盆上,静静的不再动弹了。我就对杀猪的说这头猪的听话,温顺,在我回来,我呼唤它,它就出来,让我摸它,心里对它很不舍。杀猪的就笑着说,只是,没有办法了,已经杀了,再活不过来了,要是这样,就不杀猪。我就笑笑的说,虽然心里舍不得,但是,却要杀,没有东西喂,喂猪,也就图吃猪的肉,这是没有办法的事情。说了之后,心里虽然宽慰些,但是,挺难受的,就在猪的旁边蹲下,摸猪的光光的脑袋,耳朵,紧闭着的眼睛,脑子里回想以前回家时,来到猪圈旁,呼唤猪,抚摸猪的脑袋,和猪那亲昵温暖的场景,心里很难过。

为了表达难过,对猪的歉疚,就根据风俗,赶忙去买了鞭炮,香,火纸,给猪点了香,烧了火纸,放了鞭炮。

把猪杀了,猪的生命,给我们带来了喜庆,回家来的时候,买了一些菜,妹子和大姐就忙着在做菜,猪肉割下来后,就煮了好几块,下午的时候,菜弄好了,不仅仅要请杀猪的人喝杀猪酒,还要根据家乡的一直以来的风俗,每家请一个人来喝杀猪酒。只是,让我在喜庆的同时,感到遗憾的是,除了请来帮忙的人之外,竟然没有几个能来喝杀猪酒了,院子里的青年人,中年人几乎都出门了,留下的,都是老弱病残的人,走路困难,饭也吃不了多少,更不能来喝杀猪酒了。好不容易把能请来的都请了来,才勉强凑够了两桌子的客。

在妹子家的堂屋里放了两张桌子,一张大桌子,一张小桌子。大桌子做能喝酒的人,小桌子坐不能喝酒的,和几个周末回家的孩子。

人都来齐了,落坐后,我就在大桌子上陪着喝酒,大姐夫也坐在我旁边,这是家里有事走不开,没有出门打工,唯有留在家乡小院的几个中青年人,也都能喝点酒,周末回家的时候,时常就和他们在一块聊天,喝酒,打牌,到处跑着玩,让人能找寻到记忆里的温暖,时光过的飞快的人。因为彼此熟悉,都知道各自的酒量,就到了门杯,放开了喝。门杯喝过之后,我就开始打官。官打结束后,又去小桌子陪着喝酒,能喝酒的喝点儿,不能喝的,就喝点儿饮料,或者茶水都可以。

气氛一时高涨着,就像过年,或者过喜事一样的热闹。现在的人,都在各自的生活里忙碌着,没有事情的时候,各忙各的,很少能如此的聚在一块,因为杀猪,根据风俗喝杀猪酒,聚在了一块,让人找到了记忆里的温暖,喜庆,热闹。

在人情越发淡薄,而家乡一直保持着喝杀猪酒的风俗,让人还能找到残存在家乡小院的淳朴,憨厚,也能找寻到记忆里的温暖。

冬天里,家乡小院里,各家的猪都陆续的喂肥了,到了杀猪的时节了,在冬天里温暖的阳光下,杀猪,喝杀猪酒,是让人感到特别温暖,安详的事情,这样的安详,喜庆,让人提前能感受到一步步走来的年的喜庆气氛。