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我家的“八分饱原则”

2023-05-08
以前我做饭总喜欢多做,生怕不够吃。所以几乎每顿饭都要有剩余,甚至有时候剩菜、剩饭要热好几次。...

以前我做饭总喜欢多做,生怕不够吃。所以几乎每顿饭都要有剩余,甚至有时候剩菜、剩饭要热好几次。

后来大家都说吃剩菜不好,我便尽量做到不吃剩菜。菜做多了剩下怎么办?我和母亲都心疼食物,有剩菜我们就努力吃掉。这样的话,吃饭吃到了十分饱甚至十一分饱、十二分饱。饭吃太饱很不舒服,尤其是晚饭,有时候一整夜胃都是胀胀的。尤其是母亲,年纪大了,消化能力差了,吃太饱更难受。而且长此以往,身体提出抗议了。首先是体重增加,然后是各种毛病接踵而至,什么血糖、血脂之类的都开始升高。

有一天我终于想明白了,把剩菜吃掉不是节约,而是另一种形式的浪费———这可真够后知后觉的,这么久了才回过味儿来。这种形式的浪费,不仅一点好处都没有,而且还有很多副作用。从那时起,我提出了"八分饱原则"———吃饭只吃八分饱,最好是七分饱。尤其是父亲和母亲,年纪大了更应该坚持七八分饱。我和老公人到中年,正是身体容易发胖的时期,也应该吃八分饱。有句俗语说:"若要小儿身常康,腹中常有三分饥",小孩子不要吃太饱也有好处。所以,"八分饱原则"势在必行。

想要落实"八分饱原则",关键在于饭菜的量上面。我把平时做饭的量一再压缩,只做了每个人八分饱的饭量。第一次实施的时候,我给家人讲明道理:"吃饭八分饱,健康跑不了。八分饱有益健康。实验证明,人体在饥饿状态,脑垂体会减少死亡激素的分泌,并促进肌体脂肪分解,转化成糖原、能量,以维持大脑等重要器官生理活动的需要,而且保持适度饥饿对肠胃也有好处。相反,吃得过饱,消化系统负担加重,大脑供血减少,不仅容易胖,身体还会出状况。"

这些知识都是我为了说服家人恶补的。父亲见我说得头头是道,点点头说:"八分饱正好,我有时候吃少点感觉特别舒服。"母亲也说:"以后咱再也不用使劲儿吃剩菜了!"

开吃了,一家人吃饭的节奏好像都慢了起来。一会儿工夫,餐桌上的饭菜竟然精光了,这可是"史无前例"的现象。老公"吧嗒"了一下嘴巴说:"好像还没吃饱,不大习惯。"我赶紧做思想工作:"这就叫意犹未尽。这是吃饭的最佳状态,不仅会让你觉得饭菜好吃,还会留个念想给下一顿饭。而且呢,坚持长久,你一定会有意想不到的收获。"

我第一次尝试"八分饱",还算是比较成功的。很多事贵在坚持,坚持"八分饱原则",争取让家人养成习惯。过了一段时间,家人渐渐习惯了"八分饱".孩子吃饭只吃"八分饱",这样还可以在饭后吃点水果,喝点牛奶,对孩子的身体成长也非常好。如今,"八分饱原则"让我和家人受益匪浅,一家人的身体都越来越好。

那天,我家的"八分饱原则"又一次落实得很到位。老公说:"八分饱真是一种境界啊!不仅吃饭,人的各种欲望也要八分饱,要节制,不能太贪婪。"母亲说:"嗯,关键是这‘八分饱原则’还很省钱呢!"我听了他们的话,哈哈大笑。两个人全面总结了"八分饱原则"的好处,而且还把吃饭的习惯升华到人生境界,真不错!